Conheci Daniel Pi (Enólogo) em um destes eventos de vinhos que ocorrem em São Paulo, fez uma apresentação muito detalhada da região de Mendoza e do que significa não só para os argentinos, mas para o mundo do vinho a forma ou o conceito de se produzir bons vinho.
No final da apresentação tive a oportunidade de me aproximar e conversar um pouco em separado com o enólogo. Foi de uma simpatia impressionante a ponto de me dar um cartão de visitas e me dizer: quando for a Mendoza me procure para que possamos lhe mostrar nossa bodega, realmente encantador!
E você duvidou? E eu fui sim…
A chegada na Bodega Trapiche é monumental, de cara você encontra um prédio belíssimo e é recebido com toda simpatia, assiste a um vídeo numa sala estilo teatro contando um pouco da história centenária desta bodega.
Depois fomos conhecer as instalações numa atenção só, ouvindo com todo cuidado para que não perdêssemos nada. Uma curiosidade observada, foi ao olharmos a sala de barricas que estava logo abaixo de nossos pés, visto através de um piso de vidro, magnífico! E o museu do vinho, com várias peças antigas, mostrando para o público em geral um pouco do passado.
Na sequência partimos para o que mais nos interessava, a degustação dos vinhos. Mas antes de falarmos sobre o que provamos vale ressaltar que a Bodega Trapiche é uma gigante no mundo do vinho, faz vinhos para todas as classes e todos com o mesmo conceito, trazendo ao seu público vinhos de ótima qualidade.
Outra observação que fizemos é que parte dos vinhos são destinados a uma gama de vinhos orgânicos e biodinâmicos, o que despende de um investimento muito grande e equipes dedicadas.
O vinho mais aguardado era sem dúvidas o ISCAY, um corte de Merlot/Malbec 2007. Um corte fora do tradicional, pois é comum vermos a Malbec e a Cabernet Sauvignon na maioria das vezes como corte em Mendoza.
Realmente o Iscay Merlot/Malbec 2007 estava encantador, de um vermelho escuro, provavelmente em função da Malbec, brilhante, de um aroma delicioso, que fazia todos nós querermos cheirar novamente e tentar descrever todos aqueles aromas apresentados. Na boca mostrou toda a sua personalidade, com boa acidez e volumoso.
Degustamos outros 4 vinhos e outro que mereceu todas as honrarias foi o vinho “Trapiche Malbec Viña Fausto Orellana de Escobar 2007” que traz o nome de um “Colaborador”, isso mesmo! A Trapiche faz uma espécie de agradecimento àqueles que colaboram e disponibilizam o seu “Terroir” para a produção de vinhos.
Mas tinha uma surpresinha sim, sabia que a Trapiche produzia um vinho doce, que na argentina chamam de “encabezado” e pelo que eu saiba ainda não é disponibilizado aqui no Brasil, trata-se de Profuso 2008.
A Trapiche está recheada de prêmios internacionais e em 2014, segundo a publicação da revista inglesa Drinks International, a Trapiche é a marca de vinho argentino mais admirada.
Desde 2011 publicam um ranking chamado The World’s Most Admired Wine Brands e a Trapiche está na posição de no. 31, sendo a única bodega argentina dentro do ranking. Vamos acompanhar 2015.
By Edson Maurício
FRASE: “O DOCE BEBER QUE NUNCA ME TERIA SACIADO”. – DANTE ALIGHIERI, POETA ITALIANO (1265 – 1321).
Saúde.
emvinhos 